Pour des événements d’entreprise, le repas a une grande importance. On a le choix entre le repas assis, le cocktail ou le buffet. Ce dernier est l’idéal si l’on souhaite faire régner convivialité et délices. De plus, il permet d’avoir l’embarras du choix afin de répondre aux goûts et aux préférences des convives.
Les avantages à choisir un buffet pour un événement d’entreprises
Organiser un buffet déjeuner est conseillé pour des événements plus décontractés ou en plein air. Ainsi, les invités pourront se servir eux-mêmes à tout instant. Le premier avantage de ce choix de repas est d’offrir un large choix de mets en fonction des régimes alimentaires et des goûts de chaque convive. Ainsi, on pourra satisfaire toutes les exigences. Il faut savoir que le repas est présenté de manière originale et ludique pour marquer les esprits des invités. Autrement dit, on a le choix entre différentes présentations de nourritures telles que les formes en brochettes, en bouchées, en verrines, en sucettes, etc.
Les invités ont donc la liberté de choisir ce qui leur plaît et la quantité souhaitée. En outre, le concept du buffet permet de se déplacer dans la salle. Cela est avantageux pour les convives puisqu’ils peuvent discuter avec les autres invités et faire des échanges. C’est donc une occasion de profiter d’un instant délicieux et convivial lors d’un événement d’entreprises. Toutefois, pour que tout se déroule à merveille, il est important de veiller à ce que les files d’attente lors du service ne soient pas trop longues. Pour cela, il est conseillé de demander aux invités de se présenter devant le buffet en petits groupes.
Le buffet froid : l’option idéale pour un événement d’entreprises
Le buffet froid est recommandé pour un événement en été. Il s’agit d’un concept qui se démarque grâce à la richesse de mets concoctés et présentés sur de longues tables bien décorées. En effet, un large choix de plats est présenté pour régaler les convives. On a le choix entre des salades variées, des plats cuisinés avec des légumes frais, de viandes froides comme le jambon ou le saumon fumé, des fromages fins, etc. Aussi, il faut savoir que ce choix est pratique et peut être organisé à l’avance. On peut ainsi s’assurer que la nourriture soit prêt à l’heure et qu’aucun retard ne soit constaté pour que l’image de marque de l’entreprise ne soit pas ternie.
D’ailleurs, pour assurer la qualité du repas et du service durant son événement, l’idéal est de faire appel à un traiteur buffet froid. Il saura se charger de la préparation des buffets pour toutes les occasions et pour tous les budgets. Pour ce faire, il propose des menus variés que l’on peut personnaliser en fonction des besoins. Mais également, son avantage, c’est qu’il est capable de se démarquer par des plats en couleurs, riches en goûts, avec des saveurs salées et sucrées qui sont mélangées selon les envies. De plus, le visuel est aussi au rendez-vous. Il est bien travaillé selon le thème souhaité afin d’épater les invités.
